Pinchos

Instrucciones de preparación

Todos los ingredientes que se pinchen en las brochetas de pollo, piña y tomate, tienen que tener más o menos el mismo tamaño. Primero se trocea

la pechuga de pollo en dados del tamaño aproximado de los tomates.

Una vez que se tenga los dados de pollo, se sazonan y se marcan en una sartén o plancha manchada de aceite de oliva, una vez que vayan tomando

color, se le incorpora el zumo de medio limón.

Aprovechando la grasa de la plancha o sartén, añadir también los tomates cherry enteros y la piña troceada; saltear todo junto durante un par de

minutos.

Listos los ingredientes, pincharlos en los palos de madera o metal para componer las brochetas de pollo, piña y tomate.